Aanun Eidsvaag gartneri på Steinsnes

Eidsvåg var vistnok utdannet diakon. Han var vestlending og drev veldig blandet drift. Han hadde drivhus, frukttrær og grønnsaker.. Dessuten hadde han ilder, griser, hest og høns. Han drev sammen med kona. De tok seg også av hans søster Mathilde. Hun kan vi huske fra vi var små før krigen da hun henta skyller til grisefor, på Steinsnes.  Eidsvaag var en sliter av de sjeldne. Han gravde ut tomter til mange av husene på Steinsnes, da ofte med brønn i kjelleren. Under krigen bygde Eidsvaag drivhus på tomta til komandør Bull, hvor han drev med tomater