Ingvald Hov kom fra Vestlandet hvor han hadde gartnerskole fra Sandnes og kjøpte gård på Skoppum i 1931. Han planta frukthage og drev med grønnsaker. Han hadde også kuer, hest og sauer. Hov omsatte angro og på torvet. En kan huske de flotte ”pusekattene” han kom med på torvet hver vår. Han drev med utplantningsplanter fra drivbenker, og lagde sa. 100 fruktrær i året. Han drev også med Biavl.