Annie Margaret Skau Berntsen, «søster Annie», var født 29. mai 1911 i Oslo, og døde 26. november 1992 i Horten.
Hun var datter av Johan Fredrik Skau (1887-1975) og Marie Ingeborg Halvorsen (1890-1966). Hennes to brødre var godt kjent i samfunnet. Hun var søsteren til Bjørn Skau (1929-2007), tidligere justisminister, og til Leif Skau (1916–1992), som var fagforeningsleder i Norsk Jern- og Metallarbeiderforbund.
I 1966 giftet Annie Skau seg med Reidar Owren Berntsen (1899–1990). Ling Ling var den første babyen som ble født på sykehuset Håpets Havn i Hong Kong. Annie og kollegaen Mary tok imot henne. Fordi foreldrene ikke var i stand til å ta seg av barnet, vokste Ling Ling opp hos Annie. I 1966 ble hun formelt adoptert av Annie og Reidar.
Efter middelskole på Horten og sykepleierutdannelse fra Oslo, reiste Annie Skau i 1938 til Kina hvor hun arbeidet som misjonær og sykepleier for Det norske misjonsforbund. Kallet som misjonær tok hun på alvor, og ble i 1938 utsendt av Misjonskirken Norge som misjonær til provinsen Shaanxi i den nordlige delen av Kina. De første, norske misjonærene som for over hundre år siden tok seg inn i dette fjellområde. Hun var 27 år gammel, stor (hun var 1,93 m), uredd og arbeidet der frem til 1951, da de politiske forholdene gjorde det umulig å fortsette. Hun dro i 1952 til Hong Kong og begynte å arbeide i en flyktningeleir, hvor tuberkulosen herjet og strømmen av flyktninger ingen ende ville ta. Annie Skau greide på utrolig vis å få opprettet et sanatorium, som skulle bli kimen til hennes store livsprosjekt, Håpets Havn. En sykepleierskole fikk hun også i stand. På sine eldre dager flyttet Annie Skau tilbake til Horten og barndomshjemmet på Søndre Baggerød sammen med ektemannen Reidar Berntsen og adoptivdatteren Ling-Ling.
Utmerkelser
1961: The Florence Nightingale Medal, International Committee of the Red Cross
1963: Ridder av 1. klasse av St. Olavs orden
1979: Order of the British Empire (OBE), Hong Kong
1986: Peer Gynt-prisen