Bernhard Christensen, var født på Solberg i Borre i 1862 og gikk sin læretid hos baker I. C. Larsen i Tønsberg. Han var bare først i tyveårene da han i 1884 overtok bakeriet efter Rasmus Hermansen, som var fra Danmark og på dette tidspunktet en mann i femtiårsalderen. Bernhard Christensen hadde sterke religiøse interesser og var også aktiv i avholdsbevegelsen i byen. I mange år satt han også i styret for Agnes Gjersøes Minde og var ellers aktiv i Kristelig Ungdomsforening.. En dag i 1897 kom det en ung mann fra Leikanger i Sogn hit for å lære bakerfaget. Grunnen til at han kom hit skyldtes vel kanskje at Christensen på denne tiden hadde en svenn fra Leikanger, Lars Olsen. Lærlingen lyktes godt, og O.E. Grinde opparbeidet senere en solid bakerforretning for egen regning. Men det var her hos baker Christensen han slo opp sin første deig.
På sine eldre dager flyttet B. Christensen til Åsgårdstrand. Han døde i 1951.